Digitales Dorf(er)leben
Die Schmiede
Die historische Schmiede wurde 1875 erbaut und ist heute eine Kursschmiede, in der Schmiedekurse stattfinden und ein Trau- und Taufzimmer für standesamtliche Trauungen und kirchliche Taufen.
Das Backhaus
Das kleine Backhaus hat seine ursprüngliche Funktion wieder aufgenommen und verfügt über einen Steinbackofen, in dem gebacken werden kann.
Die Energiehalle
Die Energiehalle versorgt mit erneuerbaren Energien den Hof mit Wärme, Warmwasser und Strom.
Die Fachwerkwand
Die Fachwerkwand mit der historischen Diele zählt zu den ältesten Gebäuden auf dem Hof Viehbrook und ist 2010 sehr aufwendig restauriert worden. Das gesamte Hofgebäude steht unter Denkmalschutz und ist ein eingetragenes Landeskulturdenkmal des Landes Schleswig-Holstein.
Das Hofhotel
Auf dem Hof Viehbrook gibt es Übernachtungsmöglichkeiten. Drei Doppelzimmer und eine Ferienwohnung laden zum Verweilen ein.
Die Hof-Gastronomie
Auf dem Hof Viehbrook gibt es einen gastronomischen Bereich mit Café, Restaurant und Veranstaltungsbetrieb. In den Räumlichkeiten können Feierlichkeiten jeglicher Art, sowie Seminare und Sitzungen ausgerichtet werden.
Der Hofladen, Coworking-Space und KulturFlur
Auf dem Hof Viehbrook gibt es einen Hofladen und einen Verkaufsautomaten mit hofeigenen und regionalen Produkten. Im KulturFlur finden wechselnde Kunstausstellungen statt. Im Obergeschoss befindet sich ein Coworking-Space mit Einzel- und Gruppenbüros.
Glamping
In den Sommermonaten von Mai bis Oktober gibt es auf dem Hof Viehbrook ein Glamping-Dorf mit 15 Zelten für naturnahen Urlaub unterm Sternenhimmel.
Der Bauernhof-Kindergarten
Der Bauernhof-Kindergarten ist eine Naturkindergartengruppe. Bei unseren Hofwichteln stehen die Tiere, die Hofnatur und der Gemüse- und Kräutergarten im Mittelpunkt ihres Kindergartentages.
Die Kochschule
In der Kochschule finden Koch- und Backkurse, sowie Seminare und Kochevents statt. Platz ist dort für bis zu 20 Personen zum gemeinsamen Kochen.
Unsere Landwirtschaft
Die Landwirtschaft auf dem Hof Viehbrook ist biozertifiziert. Gehalten werden Robustrinder, Gehegewild, Schafe und Schweine. Die Produkte werden direkt vermarktet über die Hof-Gastronomie und den Verkaufsautomaten.
Dieses Projekt wurde als strategischer Pilot durch
die Smarte KielRegion gefördert.
360° Rundgang
Hier können Sie unseren Hof in einem digitalen Rundgang entdecken!