Hof Viehbrook: Gestern - Heute - Morgen

Himmelfahrt: Hof Viehbrook wieder geöffnet!

Nach zweimonatiger Coronabedingter Pause geht es wieder los. Am Himmelfahrtstagstag öffnet der Hof Viehbrook wieder seine Tore. Unter Wahrung der gebotenen Distanz zu anderen Mitmenschen, lässt sich an  Himmelfahrt ein unvergesslicher Tag auf dem Land erleben. In der Schmiede gibt es von 12-16 Uhr Schmiedevorführungen. In der hofeigenen Gastronomie gibt es leckere Speisen, unter anderem gegrilltes Fleisch von hofeigenen Schweinen. Passend zum frühsommerlichen Wetter werden auch Milchshakes und Eis angeboten. Der Hofladen ist geöffnet und bietet ebenfalls verschiedene Fleischprodukte sowie Wurst- und Schinkenspezialitäten von hofeigenen Tieren an. Zugleich werden dort leckere hausgemachte Produkte aus der Restaurantküche von Mels Restaurant angeboten. 

Sicherheitsvorkehrungen werden in großem Maß getroffen. Es wird eine “Einweg” Laufrichtung durch unsere Räumlichkeiten geben. Zusätzliche Möglichkeiten für die Handhygiene stellen wir bereit. Wir desinfizieren unsere Sitzplätze, sowie die Speisekarten nach jeder Nutzung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Fleisch von hofeigenen Tieren

Wir haben verschiedene Fleischprodukte von unseren hofeigenen Tieren im Angebot: Hackfleisch von unseren schottischen Hochlandrindern und unseren Rotbunten-Husumer-Schweinen. Das Rindfleisch bieten wir im Angebot 2 kg ( vier 500 gramm Pakete) zum Preis von 18,- € an und das Hackfleisch vom Schwein 2 kg (vier 500 gramm Pakete) zum Preis von 14,- €. Eine ganze “Kiste” mit Wurst- und Schinkenspezialitäten von unseren Rotbunten-Husumer-Schweinen haben wir derzeit im Sonderangebot für 35,- €. Darin enthalten sind Schinken, Salami, Reinbeisser, Leberwurst, Schmalz und geräucherter Speck. Die Angebote sind nur auf Vorbestellung. Reservierungen für die Fleischspezialitäten der hofeigenen Tier über das Bestellformular am Ende des Textes. Es wird dann ein Termin für die Abholung vereinbart.

Wir haben regelmäßig auf Vorbestellung auch leckere Fleischpakete von unseren schottischen Hochlandrindern. Mehr Infos darüber findet ihr hier. Ab Donnerstag hat auch unser Hofladen wieder geöffnet. Dort bekommt ihr viele verschiedene Fleischprodukte von unseren hofeigenen Tieren und köstliche hausgemachte Produkte und Speisen aus der Restaurantküche von “Mels Restaurant”.

Ostern “vom” Hof Viehbrook

In den vergangenen Jahren haben wir immer über Ostern “auf” dem Hof Viehbrok berichtet. Dieses Jahr ist alles anders. Das gesamte ursprünglich geplante Osterprogramm kann derzeit Jahr aufgrund der Corona-Krise nicht stattfinden. Daher heißt es in diesems Jahr Ostern “vom” Hof Viehbrook”. Mels Restaurant bietet viele verschiedene Köstlichkeiten zum abholen und liefern an. Schaut Euch das mal an. Von Flammlachs über leckere Spargelgerichte bis zu Speisen mit Fleisch von hofeigenen Tieren ist alles dabei. Am Ostersonntag und Ostermontag gibt es auf Vorbestellung auch “Osterbrunch to go” zum abholen. Eigentlich ist die Frist für die Vorbestellung dafür schon abgelaufen. Aber wer jetzt noch auf den Geschmack gekommen ist, der fragt am besten ganz schnell einmal direkt bei Mels Restaurant an. Lasst es Euch schmecken und gut gehen und bleibt vor allen Dingen alle schön gesund!

Vorankündigung für die Osterfeiertage: Brunch zum mitnehmen !

An allen Osterfeiertagen bietet “Mels Restaurant” auf dem Hof Viehbrook “Osterbrunch zum mitnehmen” an. Details zu dem Angebot gibt es in Kürze.