Hof Viehbrook: Gestern - Heute - Morgen




23. Oktober 2020 | 19:27 | Geschrieben von Kirsten

Neue NDR-Hofgeschichten-Folge mit Hof Viehbrook

Heute gab es in den NDR-Hofgeschichten wieder Aufnahmen vom Hof Viehbrook zu sehen. Die Historische Schmiede, die Schafsweide und unser KulturFlur spielten dabei heute eine Rolle. Wer die Folge verpasst hat, kann sie sich in der NDR-Mediathek unter folgendem Link anschauen.  Die nächste Folge wird kommenden Freitag 30.10.2020 um 18.15 Uhr im NDR-Fernsehen gesendet.

 


17. Oktober 2020 | 13:11 | Geschrieben von Kirsten

Kooperation zwischen Erlebniswald Trappenkamp und Hof Viehbrook bei der Bewirtschaftung des Hirschgeheges

Der Hof Viehbrook kooperiert von nun an mit dem Erlebniswald Trappenkamp bei der Bewirtschaftung des Hirschgeheges. Das 45 Hektar große Hirschgehege mit Dam- und Rotwild wird seit Mitte des Jahres vom Hof Viehbrook bewirtschaftet.
Bereits seit 2011 betreiben Christian Rahe und Kirsten Voß-Rahe in 1,5 Kilometer Entfernung zum Hof Viehbrook auf einer 7,5 Hektar großen Fläche ein Wildgehege mit Rot- und Damwild. Das Fleisch der Hirsche wird seitdem direkt auf dem Hof Viehbrook im hofeigenen Restaurant und im Hofladen vermarktet. In dieser Art der landwirtschaftlichen Wildtierhaltung wird in einer sehr naturnahen Haltung regionales Qualitätswildfleisch erzeugt.
im Laufe diesen Jahres hat sich nun der Bereich der landwirtschaftlichen Wildtierhaltung durch eine Kooperation mit dem Erlebniswald Trappenkamp deutlich vergrößert. Das 45 Hektar große Hirschgehege im Erlebniswald Trappenkamp wird nun vom Hof Viehbrook bewirtschaftet. Familie Voß-Rahe hat die Gehegeflächen gepachtet und kümmert sich um das dort lebende Dam- und Rotwildrudel. Für die Bewirtschaftung des auf der Fläche vorhandenen Waldes werden auch weiterhin die schleswig-holsteinischen Landesforsten zuständig seien. Das Wildgehege ist wie gewohnt auch weiterhin komplett für die Öffentlichkeit zugänglich und wird vom Erlebniswald Trappenkamp für das vielfältiges Waldpädagogisches Angebot genutzt.
Da der landwirtschaftliche Bereich des Hofes Viehbrook seit Beginn des Jahres 2020 auf Biologische Landwirtschaft nach EU-Biorichtlinie umgestellt wurde ist auch die landwirtschaftliche Wildtierhaltung  in den Biobereich integriert worden. Die Hirsche, die auf den Flächen in Rendswühren und im Erlebniswald gehalten werden sind somit die ersten Hirsche aus landwirtschaftlicher Bio-Wildtierhaltung in Schleswig-Holstein. Das Fleisch der Hirsche wird auf dem Hof Viehbrook in „Mels Restaurant“ und im Hofladen angeboten. Für Frischfleisch im Hofladen ist eine Vorbestellung erforderlich.


16. Oktober 2020 | 19:25 | Geschrieben von Kirsten

NDR-Hofgeschichten heute zum ersten Mal mit dem Hof Viehbrook

Heute Abend waren wir zum ersten Mal in den NDR-Hofgeschichten mit dabei. Von nun an kann man fast jeden Freitag, immer um 18.15 Uhr in den NDR-Hofgeschichten, etwas vom Hof Viehbrook sehen. Wenn man die Folge verpasst hat ist diese in der Mediathek des NDR und auch im Internet auf der Seite des NDR-Fernsehen zu finden.


9. Oktober 2020 | 21:01 | Geschrieben von Kirsten

Ausstellungseröffnung im KulturFlur: “BildHübsch & FarbenFroh” von Uta Gerstmann

Mit einer kleinen Vernissage ist die neue Ausstellung im KulturFlur auf dem Hof Viehbrook eröffnet worden.  Unter dem Titel “BildHübsch und FarbenFroh” präsentiert die Künstlerin Uta Gerstmann wunderschöne und sehr farbenfrohe Malereien über drei Ebenen im großen Hauptflur. Diese so lebendigen und ausdruckstarken Gemälde bringen  viel Farbe und zugleich Freude in diese durch die Pandemie sehr schwierigen Zeiten und durch die kürzer werdenden Tage in die dunklere Jahreszeit. Mit herzlichen Worten von Kirsten Voß-Rahe wurde die Ausstellung bei einem Gläschen Sekt und einem köstlichen Fingerfood-Buffet von Mels Restaurant offiziell eröffnet und kann immer während der Restaurant-Öffnungszeiten (DO-SO 12-20 Uhr) besichtigt werden.